金沢の文豪、室生犀星がこよなく愛した美しき川、犀川（さいがわ）。その上流の水源近くに小さな養蜂場が出来上がりました。

金沢の文豪、室生犀星がこよなく愛した美しき川、犀川（さいがわ）。その上流の水源近くに小さな養蜂場が出来上がりました。

金沢の里山でミツバチたちが集めた１００％国産、里山の恵み、安全性の高い「完熟はちみつ」を提供しています。

「完熟はちみつ」とはミツバチ達が巣箱で羽を羽ばたかせ風を送り水分をゆっくりと飛ばした後に巣房で熟したものを指します。 

金沢の里山で採取した蜂蜜は

百科蜜　アカシア蜂蜜　卯木蜂蜜　熊野水木蜂蜜　烏山椒蜂蜜　

能登半島の名産でもある、柿、栗、西瓜

 の各農家にもミツバチを出張させて、受粉のお手伝いをして、得たハチミツも扱っています。

種類は柿蜂蜜、栗蜂蜜、西瓜蜂蜜です。こちらも非常に好評を頂いています。